A. Es Klamud Biji Selasih
              
Bahan-bahan
  1. 1 butirkelapa muda
  2. 200 grammelon
  3. sirup frambozen
  4. 2 sachetsusu putih
  5. 1 sendok makanbiji selasih
  6. 200 gramcincau
  7. 100 gramgula pasir

Langkah
  1. rendam biji selasih dengan air panas selama 15 menit
    serut kelapa muda memanjang atau sesuai selera, airnya jangan dibuang
    potong cincau bentuk dadu
    potong buah melon bentuk dadu
    cairkan gula dengan segelas air dengan diaduk aduk

  1. Siapkan 5 buah gelas
    Masukan serutan kelapa muda kedalamnya,
    tambahkan potongan cincau dan buah melon diatasnya,
    Masukan batu es yang sudah dihancurkan.
    masukan air gula, air kelapa, susu dan sirup sesuai selera.
    Masukan masing masing 2 sendok selasih yang sudah ditiriskan.
    Es klamud biji selasih siap dihidangkan. Selamat mencoba.